Paso 3: Freír Chips
Para profunda freír las virutas, lanzar en un solo ensayo chip y encender el quemador. Cuando el chip comienza a chisporroteo y flotante, puede Agregar en el resto de las fichas. Puede que necesite varios lotes, pero asegúrese de que el aceite es no mayor a medio camino en la olla y de virutas es no superior a 3/4 en la olla. Esto (ojala) para evitar que se derramen.
- Espere de chips a ser ligeramente marrones.
- Colar las fichas.