Paso 1: Haga algunos bollos.
Fácil ¿verdad?
En mi caso, más fácil de comprar ya que siempre he estado desesperada con bollos pero esta vez que pensé que intentaría hacer con mi batidora en lugar de frotar en la grasa y amasar.
225g harina de uno mismo aumento
1 cucharadita de polvo de hornear
pizca de sal
50g de mantequilla fría troceada
pasas 50g
25g de azúcar impalpable
150ml de leche
huevo batido
poco más de azúcar.
Precalentar el horno a 220 grados centígrados. Línea de una bandeja de horno con papel de hornear.
Tamice la harina, polvo de hornear y la sal en la batidora.
Encender la batidora y añadir poco a poco la mantequilla permitiendo que cada adición a migas antes de añadir más.
La mezcla debe ser como migas finas.
