Inicio remedio para las náuseas y la indigestión: caramelo de jengibre (3 / 4 paso)

Paso 3: Preparación de Ginger Candy

Pan de calor a fuego medio. agregar azúcar, cardamomo en polvo y agua en él.

Derrita el azúcar revolviendo constantemente.

Después de algunos minutos, comienza a burbujear. Ahora Compruebe el jarabe de azúcar, de consistencia adecuada: encuentro consistencia

Cómo comprobar consistencia adecuada: Tomar agua en el tazón de fuente o plato, vierta el almibar poco en él. Pueden recogerse con los dedos. No debe disolver en agua. Si su disolución, espere un minuto y repita la prueba.

Una vez jarabe de azúcar tiene la consistencia adecuada, agregar jengibre rallado y revuelva de vez en cuando.

Después de algunos minutos, jengibre rallado cambiará en apariencia vidriosa y la capa superior de la cubierta del jarabe con burbujas.

Ahora añadir 2 cucharadas de harina y seguir revolviendo (para evitar cualquier formación terrón) durante unos minutos.

Vea el paso

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