(Inserte aquí la carne) Arroz frito (2 / 9 paso)

Paso 2: Cortar las verduras

Si usas verduras frescas, es mejor cortarlas primero y conseguir ellos listo antes de que la carne ha empezado a cocinar. Básicamente, usted querrá cortar las verduras en trozos lo suficientemente pequeños que pueden mezclar con un arroz de colona. Asegúrese de enjuagar cualquier verdura, sobre todo si no pelarlos primero. Zanahorias, guisantes, brócoli, brotes de soja, pimientos y cebollas son típicos adiciones al arroz frito. Personalmente prefiero utilizar cebolla sólo, así que vamos a detallar cómo parto mina debajo.

Generalmente empiezo por pelar tanto de las capas externas de la cebolla como pueda. Pelado abajo hasta que la piel es blanca y tiene cualquier imperfecciones reales es una manera segura para asegurar la calidad que lo quieres en una cebolla picada. Después de eso, cortar las dos puntas de la cebolla por lo que es plano en ambos lados. Con la cebolla que está parado en uno de los lados planos, cortar por la mitad de la cebolla y el enfoque en una mitad a la vez. Colocar una mitad sobre la tabla de cortar y corte rebanadas mientras trataba de mantener en la misma forma. La siguiente parte es más fácil si sigue en la misma forma. También, aunque no existe tal cosa como demasiado fina, es mucho más fácil que quede demasiado espeso. Finalmente, con la mitad cortado en rodajas, convertirlo en una tabla de cortar y corta otra vez en la otra dirección. A desmoronarse mientras que usted está cortando, así que ten cuidado. Simplemente Repita con la otra mitad y luego la otra cebolla. Cuando hayas terminado, ponerlo a un lado listo para ser añadido a la carne.