Intro to Ethiopian Food & DIY Injera (1 / 7 paso)

Paso 1: Ingredientes y preparación

Ingredientes:

Teff harina-2 tazas

Harina 3 tazas de levantamiento del uno mismo

Amarga masa Starter 2 tazas - si usted no quiere hacer su propio, en contacto con panaderías locales en su área. Lo más probable es que te puedes vender algunos o incluso lo daremos gratis.

Agua caliente de Lucas

1 cucharadita de sal

Equipo de la especialidad:

Parrilla de Lefse - antiadherente

Licuadora

Envase de plástico con tapa

Taza de medir

Suffid o tablero de corte plástico plano para quitar la injera de la parrilla. El plástico puede doblar un poco, pero hace el truco.

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