Paso 6: Rellenado
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Ahora que cada molde se ha llenado, rematar el resto del molde con el chocolate templado restantes. Esta es la parte messiest, así que mi acercamiento fue añadir una segunda cucharada encima el relleno y seguir golpeando y estirando la bandeja hasta que el chocolate uniformar hacia fuera. Mantener un ojo en la cantidad de chocolate-usted quiere que ser a nivel o ligeramente bajo la parte superior de la bandeja. Una vez que derrama sobre la parte superior de los moldes que el invasor comenzará a buscar un poco inconclusa y desordenada.
Continúe este proceso manteniendo el chocolate a temperatura hasta que las burbujas de aire parada formando en la superficie del chocolate.
Por último, limpie la superficie de la bandeja para que los bordes del molde estén libres de exceso chocolate.
TIP: esa botella squeeze sucios puede limpiarse ahora verter la leche caliente en él, dándole unos batidos y exprimiendo un rico chocolate caliente.
