Paso 7: Tiempo frío
Ahora que se llenan los moldes y el chocolate es uniformemente extensión y libre de burbujas, ir relajarse y park que la bandeja en la nevera o congelador.¿Chocolate en la nevera? No alucina. Sólo será allí durante unos 5-10 minutos más o menos hasta que establecerán y endurecerán.
Si tienes un área fría en la cocina también puede enfriar los bombones en el mostrador. Cualquier método producirá buenos resultados. Sin embargo, no deje los bombones en la nevera durante mucho tiempo o bien aceite encima del grano en la superficie y dar la espalda de su chocolate un aspecto 'sweaty' (y hay nada apetitoso sobre sudorosos respalda, estoy bien?)
