Italianos albóndigas - mi estilo (2 / 2 paso)

Paso 2: salsa

2 cucharadas de aceite de oliva

3/4 de taza en rodajas o finamente picado cebolla

3/4 de taza en rodajas o finamente las zanahorias

3/4 taza en rodajas o apio finamente picado

2 cucharadas picadas de perejil fresco

1 diente de ajo, picado

1 lata de 28 oz. aplastado o tomates enteros, incluyendo el jugo

1/2 cucharadita secada albahaca o albahaca fresca 2 cucharadas picado o 2 cucharadas picadas albahaca congelada descongelada

1 cucharadita de pasta de tomate, estilo italiano de hierbas

sal y pimienta al gusto

Coloque todos los ingredientes en una olla, añadir las albóndigas, vierta el tomate para cubrir

Cubra y lleve a hervir, por 5 minutos y luego baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos

Servir las albóndigas con la salsa

Disfrutar de ~

Nota: un pan de ajo sería impresionante y sirve sobre pasta

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