Paso 2: Preparación jalapeños
Remojar chiles en un recipiente con agua durante 30-60 minutos. Esto ayuda a reducir algo del aceite de los pimientos que es lo que les da su calor.
Consejo: Utilice guantes de látex al manipular jalapeños crudos, especialmente las semillas. De lo contrario, el aceite tendrá en sus manos y si Limpie tus ojos o picor de la nariz, estás en un mundo de dolor. Si no tienes guantes de látex, usar bolsas de plástico. Tirar guantes o bolsas tan pronto como haya terminado de usar. Lávese las manos con jabón sólo para asegurarse.
