Paso 1: Los ingredientes...
1 cucharadita de sal kosher
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de jocoque
2 huevos
1 taza de choclo
2 cucharadas de aceite de canola
1/2 taza de queso cheddar fuerte
1 chile jalapeño pepper (o más dependiendo del nivel de calor preferido)