Paso 8: Canning
Seleccione uno de los frascos esterilizados del horno. Yo uso una medida de 1/4 taza (60 ml) para transferir el líquido en los frascos. Llenar frascos de 1/4"(6 mm) desde la parte superior. Asegúrese de que el borde de la jarra esté limpio. Un pedazo de toalla de papel puede usarse para limpiar errantes gotas si es necesario. Tomar una tapa de agua hirviendo, añadir a la jarra, sello con una de las bandas con rosca. Aplicar bandas con rosca firmemente hasta la punta de los dedos apretado.
Establecer la jarra a un lado que se enfríe a temperatura ambiente. En pocos minutos usted probablemente escuchará un pop cuando vacío forma dentro del frasco y tira de la tapa de presión. No te preocupes si no se oye un chasquido - a menudo la tapa snap se tiró adentro sin un sonido.
De gelificación puede requerir algo de paciencia. No se alarme si la jalea no ha establecido una hora después se sella el envase. Toma tiempo para gel, a veces un par de días.
