Jamón de Picnic bar-b Teriyaki (10 / 11 paso)

Paso 10: Esta foto es del jamón después de 4 horas de cocción.

empecé con un jamón de 10 Lb. Quité el tapón de grasa y el hueso. El jamón después de esto pesaba aproximadamente 7 libras. Comencé a bañar el jamón con el jamón con el glaseado Teriyaki después de 5 1/2 horas. Lo pongo en cada 1/2 hora. El jamón Picnic alcanzó la marca de 180 grados en 6 1/2 horas. Porque los tiempos están tan variable definitivamente te recomiendo un instante lee el termómetro, o mejor aún, un termómetro de sonda que mantiene las lecturas de temperatura constante.

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