Paso 1: Combine adobo los ingredientes
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En un bol, combine 10 onzas botella de decir salsa, 1/2 taza de jerez seco, 1/2 taza de vinagre, 1/4 taza de salsa worcestershire, 3 ajo clavos a través de una prensa (o rompieron con el lado de un cuchillo y completamente picada) y 2 cucharadas de cebolla en polvo. Poner la marinada en el lado mientras que el hueso jamón picnic.
Nota: Se puede decir que esto va a ser demasiado salado. No te preocupes. A diferencia de un masaje en seco que contiene sal, carne absorbe el adobo en una tasa mucho más baja. Sus adobos húmedos tienen que ser mucho más fuerte que su frota seco.
