Paso 2: Preparar el Adobe
Para el Adobe, utilizar lo siguiente:
1/4 de taza de salsa de soja ligera
1/4 taza de jugo de limón
lleno de 1/2 cub de azúcar moreno
1/4 taza de aceite vegetal
2 cucharadas de ajo troceado
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente de tamaño mediano o vertidos en la bolsa Ziploc directamente. Deje que el salmón marinar durante 2 a 4 horas en la nevera.