Jarabe de maíz de caramelo (3 / 3 paso)

Paso 3: Cocinar y servir

Puede permitir el caramelo a sumergirse en el agua un rato, si quieres.  Es útil pero no necesario.

Poner el azúcar y el agua a hervir en medio alto, revolviendo hasta que el caramelo se haya derretido.  Si comienza a hervir y el caramelo no se derrita bastante, reduzca el calor y cocinar a fuego lento hasta que tenga.  A continuación, llevar la temperatura hacia arriba.  Una vez que alcanza un el agua hierva, apague el quemador y retire la olla del fuego y permite a cool.*

Eso es todo!   Utilizar como desea y refrigere las sobras.

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