Paso 3: Punta y puré de baya
1 L (4.2 tazas) abeto consejos
5 dl (2 tazas) lingonberries / arándanos u otro amargo bayas
2,5 dl (1 taza) de azúcar oscura
Preparación:
Enjuague las puntas y cortarlas tan pequeño como sea posible. Descongele las bayas un poco si se congelan. Agregar las puntas y las bayas en un recipiente y puré para arriba juntos. Utilizando un procesador de alimentos parece hacer la papilla acuosa, por lo que tiendo a sólo les puré junto con molter o con una cuchara de madera. No necesita intentar hacer liso. Añadir el azúcar.
El ruido de fondo puede almacenarse en el refrigerador durante 5 días, pero sugiero congelar en pequeños recipientes o en bolsas. Es más fácil descongelar la pasta en pequeñas cantidades, como no se queda fresco en la nevera por mucho tiempo.
Disfruta esta bondad saludable como usted jam: con yogurt, avena, panqueques o con helado. También es grande con albóndigas y puré de papas y usted puede probarlo con su cena de Turquía.
