Paso 3: Colar y endulzar.
A continuación, quitar la canela y vierte el jugo por un colador nuevo. Mi jugo de calabaza se había reducido más lejos a 600 mL, así que añadido 100 mL de agua para que vuelva a su concentración original. Lamentablemente, el proceso de empapamiento cambió el color amarillo-anaranjado brillante del jugo a un color desafortunado puke.
Jarabe simple, como su nombre lo indica, es un asunto sencillo. Azúcar de una parte a una parte de agua. Tratar mi jugo de calabaza sazonada como el agua y hacer cálculos descuidados para tener en cuenta el contenido del azúcar del jugo de calabaza, enjuagar mi olla, añadió dos y media tazas de azúcar y vierte en 700 mL de jugo de calabaza sazonada. Calienta la mezcla hasta que no hubo granos de azúcar y que fue disuelto. Esto aumentó la cantidad de jarabe a aproximadamente 1,2 L.
