Hacer jengibre conservado en vinagre (腌酸姜) en casa te permite dejar de lado los preservativos químicos que utilizan las empresas comerciales más! Podemos hacer frascos con rebanadas de jengibre encurtidos mantendrá hasta 6 meses.
Esta es una receta de lote grande, así que prepare aproximadamente 2 (500ml) conservas tarros, para mantener y preservar el jengibre conservado en vinagre. ¡ Disfrute!