Paso 10: Rellenar las filas
Ahora que tienes la destreza de él pasar a inmersión de las piezas más altas, las reinas. Tienes que hacer los altos principios mientras que el nivel de chocolate en el vaso es lo suficientemente alto como para cubrir la pieza. Como que usar el chocolate sólo será capaz de hacer piezas más cortas.
Hacer primero las reinas. Inmersión de todo el asunto, fresas y arándanos, manejo por el pincho. Moverse rápidamente a una base de oblea. Mantenerla constante, centrada y vertical. Con la otra mano configurar la tercera plantilla de mano para agarrar el pincho y reténgalo ahí hasta que el chocolate se solidifica.
Después de que el chocolate se solidifica, sacar la tercera mano, gire el pincho y retírela. Frote un poco de chocolate en el agujero para sellarlo.
Tómate tu tiempo. Permitir tiempo suficiente para que el chocolate se endurezca antes de pasar a la siguiente pieza. No trate de correr el proceso. Si se cae un pedazo o no derrame el chocolate es gran cosa. El chocolate fluye bastante bien que un trozo caído probablemente no tendrá ningún desnudos puntos. Y usted puede siempre retocar alguna mancha fea aplicando más chocolate con un pincho. Cuando el chocolate en el vaso muy frío recalentar suavemente en el microondas.
Para el rey hacer lo mismo para las fresas sin la cereza. Vamos a añadir más tarde.
Hacer el resto de las piezas en orden descendente la altura. Tal vez encuentre del equilibrio de piezas lo suficientemente bien no necesitan que se celebrará la tercera mano mientras solidifica. Puede acelerar el proceso de algunos.
Finalizar el resto de los peones.
Por último sumergir la cereza en el chocolate por el tallo y coloque encima el rey. Si el rey está equilibrado no necesita la tercera plantilla de mano para mantener la cereza en su lugar.
¡ PRECAUCIÓN! Recuerde que está haciendo sólo la mitad de las piezas. No dejarse llevar y hacer piezas extra negros utilizando la fruta para los blancos.
