Paso 2: La torta, parte 2
En este paso, mezclamos la mantequilla, azúcar, yemas de huevo, harina y chocolate. Este paso utiliza las 8 yemas de huevo, el fundido 225 g de chocolate, 115 g de azúcar, 115 g de harina y 150 g de mantequilla reblandecida.
Poner la mantequilla en un bol y añadir el azúcar. Luego con una batidora eléctrica, mezclar juntos hasta que cremoso y bien mezclado (como en el cuadro 3).
Luego agregar las yemas de huevo 1-2 a la vez, mezclando entre cada adición.
Siguiente, fundido de chocolate vierte y mezclado demasiado.
Por último, añadir la harina. Puede ayudar a mezclar esto manualmente al principio, para evitar de volar por todas partes y luego con la batidora.
