Paso 4: El esmalte
En este paso, preparamos el glaseado calentando la mermelada de albaricoque con el zumo de limón y luego lo filtra. Este paso usa 225 g/1 taza de albaricoque mermelada (casi un vaso) y el jugo de limón 1 cucharada (aproximadamente 2/3 de limón)
Tomar la mermelada de la jarra y en una olla pequeña. Caliente con el jugo de limón hasta que se derrita (unos minutos a fuego alto).
Luego, colarlo por un colador para quitar cualquier sólidos. El líquido debe ser colocado a un lado, para su uso posterior.
El bote puede parecer difícil de lavar, como habrá algunos mermelada caramelizada en él. Sólo llene con agua y déjela sentarse hasta que haya terminado con la torta y luego limpiarlo. Todo llegará justo al lado.
