Paso 1: Para hornear el pastel
Hornear el pastel:
Compra la mezcla de pastel en caja favorito (incluso las marcas des un gran trabajan, son los mismos ingredientes básicos) y prepararlo siguiendo las instrucciones en la caja. Asegúrese de que usar huevos temperatura ambiente para que tus cupcakes hornear hasta la luz y mullidas. Utilizando mezcla de torta en caja no engaña (estos todavía será hecho en casa), creo que es una manera simple de asegurarse de que la Magdalena sabe gran y las proporciones de azúcar, harina, polvo para hornear, etc. son correctos. Yo he experimentado con muchas recetas diferentes de masa casera y he encontrado que no la torta de la base que hace que el postre especial, sino es el opcionales rellenos y toppings que hacen especial la Magdalena.
Vierta sus magdalenas en moldes de Magdalena que han sido forrados con papeles de Magdalena. Me gusta usar envolturas de aluminio porque son típicamente menos costosos y (típicamente 79 centavos para 50-75!) no distraiga el esculpido de la pieza o la decoración superior del Magdalena con. Documentos de diseño de la Magdalena están sobrevalorado y demasiado caro!
Hacer no hornear los cupcakes! Muchos panaderos inexpertos a menudo preocupan sobre hornear los cupcakes, así que terminan tomando hacia fuera demasiado temprano para encontrarse con un lío pegajoso. Probar los cupcakes con un palillo de dientes o presionando la parte superior con el dedo para ver si ellos detrás del resorte.
Deje que se enfríe el cupcakes en la sartén 2 minutos y luego voltear hacia fuera sobre un estante de enfriamiento que se enfríe completamente antes de helar.
