Paso 5: Disfruta de la comida
Ahora estás listo - sólo preparar carbón de leña en una chimenea de arranque, separó las brasas en el hoyo y cocinar. Cuando hayas terminado de cocina, usted puede sólo a pie; no hay nada para limpiar - sin rejas, sin tapa, nada se oxida.
En la foto puedes ver un pincho (sin nada en él) y un solomillo en costra de sal - lomo al trapo. Como se puede ver hace varias cosa como directo cocina contacto. Usted puede incluso poner una rejilla en la parte superior si pescados.
Una palabra acerca de pinchos:
Abstenerse de brochetas de madera. Queman, son demasiado cortos y alimentos sólo rueda alrededor de ellos. En su lugar invertir en pinchos de metal de calidad. Busque de diecisiete pulgadas de longitud, un diseño plano, un mango que permite facilidad de agarre y ajuste el pincho en cuatro lados para cocinar uniformemente.
Una palabra sobre cocina:
Mientras que cada brocheta con un surtido de carne y verduras se ve bien, no es práctico cuando se trata de cocina - verduras sobre cook cuando tratando de reunirán para cocinar. Así que poner una cosa en cada brocheta y utilizar múltiples pinchos.
