Paso 1: ingredientes
Ingredientes
1 arroz -350 a 400 gramos
2 carne (hervida con sal, un poco de gharam masala en polvo y 1 cucharadita de jengibre en polvo)-300 - 400 gramos
3. pasas - 10-15 gramos
4. almendras-10 - 15 gramos
Nuez 5-10 - 15 gramos
6. azúcar-1 1/2 cucharadita
7. Garam masala en polvo-1/2 cucharadita
8. comino en polvo 1 cucharadita
9. rojo guindilla en polvo-1/2 cucharadita
10. sal - (según gusto)-1 cucharadita
11. carne tallo-450 ml
12 cebolla - 1 tamaño mediano
13.Oil 3 cdas
14. zanahoria (corte de Julian) - 100 gramos o 3 medianos
Ingredientes (Raita)
Yogur
Sal
hojas de menta
pepino pimiento verde