Para este plato se necesita:
2 pimientos grandes
6 tomates (en cuartos)
pieza de 2 pulgadas de jengibre
2 cebollas rojas grandes
1 lb de paneer en cubos
1/2 cucharada de cúrcuma
1 cucharada polvo de cilantro
1 cucharadita de pimienta
rojo 1 cucharada de chili en polvo (ajustar según gusto)
semillas de 1 cucharadita de mostaza
4 cucharadas de aceite de cocina
1 cucharada de vinagre
Sal al gusto