Karaage de pollo (13 / 16 paso)

Paso 13: Fría como el viento

Ahora que ya sabe que el aceite está suficientemente caliente, eres bueno para ir!

Coloque 3 o 4 hojas de toallas de papel sobre un plato para recoger el aceite de las piezas de pollo frito.

Gota en cada pieza individualmente, mitad-sumergir el pollo en el aceite de freír por unos segundos antes de soltar.
Esto asegurará que el pollo crudo no se pegue al fondo de la olla.

Tuve para freír 6-7 piezas de pollo a la vez para evitar la sobrepoblación la olla.

Freír el pollo durante 1 minuto aproximadamente o hasta que se doren.

Una vez que se ha frito todo tu pollo, ráfaga del calor a alta y descarga todo el pollo de nuevo en el aceite para una segunda República Federativa de Yugoslavia (ver última foto).

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