Kassler pegajoso y tortas de papa (1 / 4 paso)

Paso 1: Preparar la carne

Tomar un conjunto de lomo de cerdo curado, ahumado. Éste era 600g.

Desenvuelva y coloque en una fuente para horno con un par de centímetros de agua.

Derrita una perilla de mantequilla y cepillo en la articulación. Necesita suficiente para una buena capa, utilicé unos 20-30g (no pesan).

Espolvoree sobre aproximadamente 1 cucharada de azúcar morena y pat hacia abajo.

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