Paso 5: El fuego hiela
-Añadir el azúcar y batir a baja velocidad hasta incorporar.
-Aumentar la velocidad a media y mezclar hasta ligero y mullido.
-Rojo y amarillo comida un par de gotas del colorante a la vez hasta obtener el color naranja que desee añadir.
-Utilizando una manga pastelera y punta #18 tuberías, pipa cada llama - mantenga la duya hacia arriba, apriete la bolsa mientras levantando, detener y liberar. Repita hasta que la parte superior de la Magdalena se cubre de escarcha "llamas".