Paso 7: Carbonatación y más allá
Mientras que el kéfir de agua es ideal para beber recién preparado, si se agrega algún alimento adicional, puede conseguir el agua cultivado para fermentar y carbonato! Utilizar botellas de gaseosas utilizadas son de plástico y están diseñadas para soportar presión.
Por botella, añadir una cucharada de azúcar y llenar hasta la parte inferior de la etiqueta (si el lote hace más, llenaría hasta que la botella comience a estrechamiento). Cerrar bien y agitar. Poner en un espacio de temperatura ambiente y esperar! Dar un batido diario y apriete la botella. Si siento que la presión es demasiado, iré rápidamente abrir y cerrar la botella para permitir el escape de CO2 extra. En general, creo que 2 días de dejarlo sentarse en botella permite que el agua cultivado comer el azúcar y el carbonato. Demasiado largo y se comienza a conseguir un poco demasiado picante y un poco más gas para mi gusto. Aunque es buena a temperatura ambiente, mina pongo en el refrigerador se enfríe antes de beberla.
Para centrarse en la reproducción, hacer un lote de 1/4 de taza de azúcar Turbinado, 1 cucharada de nuevo correa de melaza, 1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio. Los resultados no son tan grandes para beber, pero el Kefirlo ama y debe ser más grande sizably.
Espero que disfruten, y si usted experimenta más allá de esto, me encantaria saber! Gracias por leerme.
