Kerala Malabari pollo Dum Biriyani (1 / 2 paso)

Paso 1: ingredientes

Jeera arroz - 3 tazas

corte de pollo - 1/2 kg

Cebolla en rodajas - 4 nos

Tomate en rodajas - 4 nos

Pasta de ajo - 2 cucharadas

Pasta de jengibre - 2 cucharadas

Chile verde machacado - 6 Nº

Algunas hojas de menta y hojas de cilantro

Cuajada - media taza

Clavo de olor - 4 nos

Cardamomo - 6 Nº

Canela - 4 pieza pequeña

Anacardo - 10 Nº

Polvo de cuscús - 2 cucharadas

Cúrcuma - media cucharadita

Dalda - media taza

Sal al gusto

Agua - 3 tazas

Algunos frita resina y anacardos

Vea el paso

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