Champiñones rellenos no son sólo un elemento básico para mis cenas familiares, pero me encanta tenerlos en mano para merendar también! Se trata de una versión Keto, con casi 2 carbohidratos netos para 4 piezas acabadas. Almacenan bien, calor para arriba muy bien en el microondas, y hacen un relleno muy snack entre comidas. La receta en la foto es con doble relleno ingredientes - me gusta hacer relleno extra para cosas como tortillas, wraps de lechuga, me gusta incluso con salteado de espinacas baby con sharp cheddar. Disfrutar esas joyas brillantes también!
Lo que necesitarás:
8oz paquete de bebé toda bella de setas (para su sabor distintamente terroso, pero sobre todo cualquier shroom)
4oz carne de res molida (Yo utilicé 85% magro)
salvado de trigo sin procesar de 3g
1oz rallado mozzarella parte descremada/baja humedad
1oz rellenada conservado en vinagre aceitunas (olives jalapeño ajo verde aquí)
Sal y condimentos al gusto (yo prefiero el aderezo italiano y pimienta negra)
Humedad baja mozz es apropiado para esta receta, como esta versión menos grasa es mucho mejor en atar carne de lo que es más rico primo, Mozz leche entera.
Me gusta usar estas aceitunas verdes porque la picadura picante del vinagre y los sabores profundos del ajo y el chile jalapeño realmente dar este plato una patada agradablemente sutil.
Precalentar el horno a 350° y ausente que vamos!
