Khinkali - bolas de masa hervida georgianos (3 / 4 paso)

Paso 3: Forma de las bolas de masa hervida

Enrolle la masa en una hoja fina de 1 mm. cortar 15 cm (6 pulgadas) de plazas, o cortar la masa en círculos de 15 cm (6 pulgadas) de diámetro.

Es mucho más fácil dar forma a las albóndigas en un plato pequeño. Coloque aproximadamente 40 gramos de relleno en el centro de la masa.

Levante los bordes y hacer unos 20 superposición de pliegues, presionar para sellar. Giro y la pizca de la masa extra.

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