Paso 2: Mise en place
Se reúnen los ingredientes. Preparación para una línea de montaje, en caso de pasar a ser catering.
Haz unas lonchas de bacon. Picar el tocino en trozos pequeños. Podría dejarlos en tiras pero eso haría difícil de cortar en el Wellington.
Picar la cebolla y los champiñones.
La carne es generalmente un pedazo de carne de vaca Filete Mignon pero estamos sustituyendo la hamburguesa para el costoso corte de carne.
Se forman hamburguesas. Supongo que mina tal vez el tamaño de libras de cuarto, royales en métrica.
