Paso 8: Hoja de pulido y afilado
Yo la hoja pulida con papel de grano arena de 200 a 600 y un accesorio de taladro pulidora de rugosidad desconocido. Yo puede haber pulido más, eliminado todas las imperfecciones a un espejo acabado. Para ser justos habría sido muy largo. Pero es factible sin embargo. He decidido contra ella porque me gustó el aspecto rugoso de la hoja. Siempre pensamiento brillantes cuchillos parecía baratos y no se sentía fuerte. Este cuchillo también conseguirá muchos de uso estoy seguro, ¿cuál es el punto de lo que es muy bonita para su tarea?
No soy un experto en afilar y podría probablemente han investigado al tema extensamente antes de que comencé a afilar mi cuchillo pero mi fin de semana estaba llegando a su fin. Agradecería consejos sobre afilado en los comentarios.
En el molinillo (o con un archivo), haga la lámina más fina en el extremo. Luego dan un ángulo de 15 grados (que preguntó si era grados centígrados o Fahrenheit?) o como cerca como usted puede conseguir en los últimos 2 o 3 milímetros de la lámina.
Hecho esto, usé una piedra de afilar, la pala en un 15° (aaaaapproximately) y haciendo un movimiento como si estaba tratando de quitar una capa fina de la piedra.
