Paso 5: Envoltura de beicon
Ahora es el momento de tomar en serio: estamos envolviendo esta cosa en un tejido de cesta de deliciosas, grasa de tocino. Su hamburguesa de 1/3 libra requerirán cuatro rebanadas de tocino.
Organizar las cuatro rebanadas de tocino como se muestra en la foto primera de arriba. Tenga en cuenta que las rebanadas de tocino están dispuestas en una cuadrícula, con las piernas de tortuga asomando fuera de las cuatro esquinas y la cabeza de la cola sobresaliendo entre piezas paralelas. Se superponen láminas para comenzar el tejido de canasta, dejando un extremo largo y uno corto en direcciones opuestas.
Ahora voltear su hamburguesa: poner otra placa en la parte superior su hamburguesa, voltee las placas, dar su placa (ahora superior) un par de golpecitos para la hamburguesa unifamiliar y retire la placa. Listo, una unidad de tocineta y hamburguesa perfectamente volteado.
Pasar los extremos largos de la panceta encima de la hamburguesa y tejer como se muestra en la figura 3. Remeter los extremos cortos como apropiada para que coincida con la armadura de cesta.
La hamburguesa de la tortuga del tirón otra vez y meta en cualquier extremos restantes para que coincida con el patrón existente de la armadura de cesta. Extremos de tocino seguro y todos los miembros de 6 tortuga con palillos de dientes para prevenir desenrollado o deslizamiento durante la cocción.
