Korma (Curry de pollo blanco) (3 / 3 paso)

Paso 3: cocinar

Freír y revolver la cebolla durante 3-4 minutos pero no dejes que las cebollas se vuelven marrones

Después de 3-4 minutos, añadir la pasta de ajo, pasta de jengibre, sal, comino y polvo de cilantro. Mezclar muy bien.

Después de un minuto añadir canela, el cardamomo y la hoja de laurel en la olla.

Finalmente agregar el pollo yogur mezclado, especias y mezclar muy bien.

Espere hasta que el pollo cambie de color en marrón claro (esto tardará unos 5-6 minutos) y luego añadir la leche.

Añadir una taza de agua y agitar con frecuencia durante un tiempo.

Cubra la olla hasta que el pollo esté cocinado. No deje que el pollo dar vuelta a marrón. Tardará unos 15 minutos.

Una vez cocinado el curry se puede servir con pilao arroz. Korma y pilao sabor realmente bien juntos.

¡ Disfrute! :)

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