Kushi dango con salsa de Mitarashi (4 / 6 paso)

Paso 4: Cocinar el Dango.

Cuando el agua esté hirviendo plop en algunos el dango.

Mientras se cocina el dango preparar algunos agua helada en un tazón mediano.

Hervirla hasta que flote.  Cuando están flotando que puedan cocinar unos 2 minutos más.

Utilizar la espumadera para eliminar el dango flotante del agua hirviendo.

Inmediatamente sumerja el dango en la media taza de agua helada.

Quitar el dango del agua hielo después de enfriar y transferir a la placa grande.

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