Paso 1: historia
Absenta con frecuencia tiene un color verde y una prueba muy alta. A menudo confundido con un licor y pero normalmente no tiene ningún azúcar añadido. Así que antes de beber, agua y azúcar se agregan al gusto individual.
A finales del siglo XIX Absinthe era un espíritu que podría producirse bastante baratos en contrario a la cerveza y el vino. Esto condujo a un aumento de alcoholismo y finalmente a la prohibición de la absenta en varios países europeos en los inicios del siglo XX. Una de las razones oficiales esta prohibición fue el cuento de que Absinthe causado psicopáticos y otras enfermedades. 'Thujon', una sustancia de contenido de la absenta, es en realidad un veneno psicoactivo. Pero mientras tanto es sentido común que la absenta no es más peligroso que otros espíritus y muchos efectos nocivos observados eran de hecho solamente debido al alcohol y la mala calidad del alcohol en aquellos tiempos...
Absinthe se convirtió en legal en la mayor parte del mundo otra vez en la década de 1990.
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