La abuela de galletas de azúcar (4 / 7 paso)

Paso 4: Agregar los ingredientes secos

Añadir el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcle completamente. Ahora añadir la harina de media taza a la vez. Como se pone grueso y pesado cambian de la boca a la cuchara de madera. Añadir los 4 tazas de la harina. La masa debe tener juntos su propio. Si no agrega un poco de leche. Un poquito a la vez. No quiero masa pegajosa. Puede que necesite todos 2 cucharadas o no. Normalmente utilizo aproximadamente 1 cucharada.
Ahora puede inmediatamente empezar a hornear galletas o puede guardar la masa para otro día. Ponerlo en una bolsa zip lock con aire quitada para guardar en la nevera durante unos días. O si desea mantener más de largo, envolver en plástico y guardar en una bolsa de zip con aire removido por hasta un mes.
Ahora suele preparar esta masa a mediados de noviembre para galletas de Navidad. Nunca he intentado guardarlo más de largo. Como guardarla, puede secar. en ese caso, añadir un poquito de leche y amasar en. Generalmente voy a añadir aproximadamente 1/2 cucharada después de guardar durante el mes.