La abuela de pastel de calabaza (2 / 5 paso)

Paso 2: Preparar el relleno...

Ablandar la panela y los huevos. Esto es especialmente cierto si su azúcar morena ha vuelto un poco seca. De lo contrario, puede simple mezcla los dos. Prefiero oscuro azúcar moreno-sólo no utiliza el azúcar como se llama para en la mayoría de las recetas...

Añadir tus especias, sal y melaza. Asegúrese de que sus especias son frescas y fragantes. (Y no omitir alguno, estos hacen que la empanada RIQUÍSIMOS!)

Por último, agregue la leche y la calabaza. Más rico la leche, más rico el pastel. Pero que se sepa, he hecho este pastel con leche descremada y los resultados son aún grandes.

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