La abuela de pastel de calabaza (4 / 5 paso)

Paso 4: hornear...

Lugar el pastel preparado en el estante medio del horno precalentado a 425 grados.

Hornear durante 45-50 minutos o hasta que el pastel se establece. Si la tarta "jiggles" como lo saque del horno, es que necesita más cocción. La prueba definitiva es insertar un cuchillo en el centro del pastel, tirar de él hacia fuera y se hace si no relleno pega al cuchillo de su pie.

Tenga cuidado de no quemar los bordes de la corteza o la torta sí mismo. Cubrir los bordes con papel de aluminio si es necesario. (Oh, me encanta mi nueva estufa de gas! No papel de aluminio este año.)

Enfriar el pastel en el refrigerador overnite. Atento a los depredadores (eso se LinuxH4X0r!)

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