Paso 6: Añadir la lejía
- Cuando la temperatura es entre 49-54 grados centígrados, agregue lentamente la cantidad calculada de lejía.
- Limpie los envases que utilizan para la lejía con ácido acético o vinagre. La lejía es extremadamente peligroso debido a lo básico es. Si se agrega vinagre, que es algo que es muy básico, los contenedores le ayudará a llevar el pH a un nivel más neutral, que será lo suficientemente seguro para manejar y limpiar.
Al añadir la lejía a la mezcla de grasas, comienza el proceso de saponificación. Las grasas dentro de la mezcla de todas tienen la estructura de un triglicérido, que es tres cadenas del ácido graso Unidas junto por un glicerol. Sin embargo, cuando se añade lejía, cambia la estructura de los triglicéridos durante la reacción y los productos de un glicerol y jabón. La reacción va como (si se usa hidróxido de sodio): una molécula de grasa reacciona con tres moléculas de hidróxido de sodio para producir un glicerol y tres moléculas de estearato de sodio o jabón.
Estearato de sodio es un jabón, que es un surfactante. Los tensioactivos son compuestos que reducen la tensión superficial cuando está disuelto en agua o una solución acuosa. Son capaces de hacer esto por un extremo de un surfactante es polar, que es soluble en agua, mientras que el otro extremo es no polar, que significa que no se disuelve en agua. Este tipo de tensioactivos facilita el lavado suciedad o aceite.
