Paso 9: Ortiga verde Quiche
¿Quién no ama quiche? Es buen fresco y caliente o temperatura ambiente y al día siguiente. Con este quiche de ortiga puede fácilmente y sin esfuerzo pack tantas ortigas en su dieta, es increíble; Vitamina K se va a inundar en su cuerpo como un tsunami (¿Sabías que la mayoría de nosotros realmente no reciben suficiente vitamina K de nuestra dieta?).
Para esto se necesita:
- Una tarta, sugiero lo siguiente: perfectamente tiernos y corteza escamosa de Pie
- 3-4 tazas de ortigas lavadas y picadas
- 6 huevos
- 1 taza de leche
- 3 dientes de ajo
- un puñado de ciboulette picado
- un puñado de hiedra terrestre, de picado si te gusta (que crecía justo próximo a las ortigas y tiene una fragancia tan agradable, por lo que decidí tirarlo pero por supuesto es opcional)
- sal, pimienta y pimentón a gusto
- También puede Agregar queso si desea
Precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C).
Si ha elegido ir por el camino recto y hacer tu propia tarta, colocar la masa de hojaldre en la forma que desea utilizar y sólo cubra los bordes. Usé una-forma del resorte, normalmente se utiliza para tartas de queso.
Rellenar la tarta perfecta primero con ortigas y ajo, cebollino y hiedra terrestre en la parte superior.
Batir los huevos y la leche y sazone con sal/pimienta/paprika y batir otra vez. Recuerde que está bien ser pesado entregado con la pimienta y la paprika pero no muy bien con la sal. Vierta la mezcla de huevo batido encima de las ortigas en la base de la tarta, tratando de distribuirlo uniformemente. La mezcla de huevo debe subir a la cima de las ortigas dependiendo de las dimensiones de los recipientes de cocción. Si el huevo no viene en la parte superior luego presione las ortigas.
Me he he queso de pensamiento para ser una buena decisión, ahora sería el momento para espolvorear sobre los huevos, las ortigas, otros.
Si está trabajando con masa de hojaldre hecha en casa luego ahora usted debe cortar los bordes a lo largo del borde de su contenedor para hornear, para ello he utilizado dientes de un tenedor Presione el borde y mi camino alrededor. Después se recorta el borde, doble rusticidad pero bien alrededor de los lados del recipiente para hornear. f utilizan una tienda compró base de tarta y no puedo hacer esto. (* Si tienes masa de pasta extra, se puede utilizar en el paso siguiente *)
Poner su pre-quiche en el horno precalentado y hornear durante 30 minutos o hasta que se puso en el centro del quiche. Usted puede comprobar para ver que si es colocando un palillo de dientes o de otro instrumento fino/puntiagudo en el relleno de la quiche, si sale limpio entonces se hace el quiche.
Bon Appétit!
