La increíble experiencia de sopa de papa (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes

8 tiras de tocino, cortada en 1" piezas
1 cebolla mediana, cortada en cubos
4 tazas de agua, caldo de pollo o una cerveza (si hacer sin gluten selecciona cerveza libre de gluten)
5 papas medianas, peladas y cortadas en aprox. 1" cubos *
ajo granulado 1/2 tés
sal 1/2 tés (para empezar, seguramente necesitará más)
pimienta
2 tazas de leche (uso de todo o parte leche evaporada para la sopa más rica)
1½ taza rallado queso de cheddar
escamas de patata instantáneo
1 taza de crema agria
1/4 taza cebollas verdes cortadas en rodajas
sal
pimienta

* patatas tienen diferentes cantidades de almidón pero esta receta utiliza copos de patata para espesar uso así su variedad favorita de patata o lo que le sucede que tiene