Paso 2: La madre
Una madre se llama un blob, una seta, un SCOBY, un ghoul de té. (Ok, tal vez no un necrófago del té)
Cualquier nombre va por, es lo mismo. Usted puede comprar estos en eBay, (puede te recomiendo un ukdeal vendedor, sus madres son muy buenas), o kombucha madre Web site, si usted puede conseguir uno de un compañero cervecero, fantástico, si no, no hay sudor.
La madre trabaja por las inundaciones el té dulce con sus bebés, que trabajan su magia y esto produce no sólo una madre puede volver a utilizar, pero un bebé, por lo que cada madre después de una cerveza tiene un bebé, duplicando en número! A partir de 1, terminando con 2, que tanto puede usado infefinately! Esto es útil que tus amigos y familiares para elaborar cerveza kombucha y para aumentar la escala de sus lotes futuros!
Es una cultura simbiótica de bacterias y levaduras, acronymed a SCOBY. En inglés, una gran familia feliz de los microorganismos. No poner de la palabra "bacteria", recuerda que todo el alcohol es hecho por las bacterias, que la levadura es una subdivisión de creo. (por favor corregirme si me equivoco)
Con todo, no hace daño un poco de investigación sobre la madre. Ufff, ¿comenzamos preparación?
