Paso 1: Se funden
Ingredientes
2 cucharadas sin sal mantequilla
2 cucharadas de harina
250ml/1 taza de leche
1/4 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimentón
1/2 cucharadita de pimienta de Cayena
226g/2 tazas de queso Cheddar
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Añadir la harina y revuelva bien con un batidor. Nido, añadir la leche y continúe revolviendo la mezcla hasta que espese. Retire la mezcla del fuego y añadir el queso, revolviendo continuamente hasta que todo se derrita. Terminar añadiendo las especias.
