Paso 5: Hervir a fuego lento y servir
Yo generalmente cocer a fuego lento 30 minutos, pero si estoy muriendo de hambre no esperar que largo. No dejarlo cocer a fuego lento más luego de una hora, pero a veces resulta necesario, si he añadido demasiada cerveza, etc..
Hervir las molleras mientras sus simmers o cuando siempre vas a comer y servir.
No me gusta mezclar la salsa y molleras. Agregar la salsa encima de las molleras.
He añadido salsa de Habanero de Tabasco a él justo antes de servir... no obligatorio y sólo hacerlo si mi novia está fuera de la ciudad.
Como nota al margen; no comprar el ajo. La familia de mi novia vive en una zona rural y el campo al lado de su casa era de 150 acres de ajo. Yo no habría gastado dinero en ajo fresco si no conseguirlo desde el campo... yo hubiera usado ajo en polvo.
