Paso 1: Cómo hacer la corteza escamosa.
Esta receta:
2 tazas de harina para todo uso
I cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
6 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de manteca
6 a 8 cucharadas de agua de hielo
Sugerencia: si es su primera vez haciendo este pastel de corteza, hacer un lote doble para estar seguro tiene suficiente corteza.
Utensilios para la tarta de manzana
Utensilios de corteza de pastel
Para esta receta necesitarás:
1 tazón
Perno de balanceo
Cuchillo
Cucharas de medición
Tazas medidoras
Mezclador de pasta (en imagen, lo sé, parece eléctrico, pero no es)
Tablero de corte
9 pulgadas de pastel de Pan (más pequeño es aceptable, pero no más grande)
Mezcla de corteza de pastel
Primer paso: Mezclar los ingredientes de la corteza de pastel
Caliente la mantequilla en el microondas hasta que esté suave pero no derretida.
Mezclar en un bol grande:
2 tazas de harina para todo uso
I cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
Luego cortar en el uso de la batidora de masa:
6 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de manteca
6 a 8 cucharadas de agua de hielo
Masa de corteza de pastel
Esto es lo que tu masa de empanada debe parecerse a una vez que termine de mezclar.
Envolver la masa de la corteza de pastel
Segundo paso: Enfriar la masa de empanada
Envuelva su tarta en envoltura de plástico. Luego coloque en el refrigerador durante 20 o más minutos, mientras haces el relleno de la empanada.
