Esta mayonesa de A-mayonnaising es una receta francesa descubrió en el año 2001 y han estado disfrutando desde entonces. Es una mayonesa deliciosa, suave, cremosa, garlicy, que se puede comer con cualquier cosa (especialmente con patatas. yum). Algunas personas dicen que es tan bueno solo comen por su cuenta. Y algunos pensaban que era tan bueno escribieran y del artículo en un revista todo alimento.
Podría resumirse mejor por un amigo que una vez se acercó y le preguntó "¿tienes más de ese dip de ajo?", se sorprendió al escuchar que el dip de ajo mayonesa realmente como verdaderos gustos. Una vez que usted intente esto no serás capaz de estómago la tienda producida en masa compró clase nunca más.
Ahora que he encerado lírico sobre cómo goddam bueno esta mayonesa es, tengo algunas advertencias para los cocineros pusilánimes entre ustedes:
1. esta receta es el francés. Utiliza un huevo crudo.
2. utilizarás mucho aceite. Todos mayonesa utiliza mucho aceite.
Si estás aún aquí estás en un placer: es una divertida receta para hacer y el proceso de emulsificación es mágica. Me avisas como va :)
