Paso 17: Descansar el filete
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Sacar la carne de la sartén y enróllelo holgadamente con papel de aluminio. Hacerlo suavemente para que no estropear el esmalte pero retienen el calor. Es muy importante para resistir la tentación de engullir el bistec tan pronto como sale el pan. Descansando el filete tenderises y permite que Obtén aún más impresionantes que antes todos esos jugos deliciosos.
La otra razón que lo necesario para descansar el filete es así que Date tiempo para vestir la placa y hacer de esta comida como tu comiendo en un 5 estrellas!!!
Que esta filete con patatas hervidas, al vapor las zanahorias y el brócoli
